J'ai effectué mes études dans le milieu de l'hôtellerie et de la restauration et mon expérience professionnel est également centré sur ce secteur. Je recherche désormais un emploi me permettant d'avoir un impact direct sur la protection de l'environnement. Après avoir travailler et transformer les aliments, viandes et poissons en cuisine j'ai envie d'apprendre à les connaître d'avantage et pour cela l'apprentissage de leur culture me semble le choix le plus judicieux.